Доставка хлебобулочных изделий в магазины Московского региона
Хлеб – всему голова. Такая поговорка давно известна в народе. Хлеб составляет важную часть рациона для многих людей. Он может служить самостоятельным гарниром или закуской с добавлением масла, соуса или пасты. Хлеб богат углеводами и может подарить разнообразные вкусовые ощущения.
Чтобы хлеб поступал в продажу свежим, его необходимо быстро и правильно доставить. Задержка в пути может привести к тому, что хлеб станет чёрствым и невкусным. Компания «Перевозки-Переноски» перевезёт хлеб быстро и в соответствии со всеми санитарными требованиями.
Преимущества нашей компании
- Грамотные консультанты!
- Грузовой автопарк!
- Упакуем ваши товары!
- Грузчики в спецодежде!
- Выгодные скидки!
Выбор машины для перевозки хлеба
Весь автопаркТарифы и цены за работу
низких цен!
Стоимость услуг | |
Услуги наших грузчиков | |
2 грузчика
погрузка
упаковка вещей
сборка мебели
такелажные работы
|
4 ч. работы
от 1 300 /час за 2 чел.
5 200
|
Почасовая ставка аренды автотранспорта | |
Fiat Ducato
Фургон 3 м
1,0 т
11 м³
|
4 ч. работы + 1 час подача авто
Следующий час: 700 /час
20 /км за МКАД
3 500
|
ГАЗель NEXT
Тент 4
1,5 т
18 м³
|
5 ч. работы + 1 час подача авто
Следующий час: 800 /час
22 /км за МКАД
4 800
|
ГАЗ "Валдай"
Тент 5 м
3,0 т
24 м³
|
6 ч. работы + 1 час подача авто
Следующий час: 900 /час
26 /км за МКАД
6 300
|
Акции на наши услуги
Расчет предварительной стоимости переезда
Посмотрите что говорят наши клиенты
Все отзывыКак правильно перевозить хлебобулочные изделия
Хлеб должен находиться подальше от стены. Желателен минимальный зазор 20 см, чтобы можно было избежать загрязнения. При получении и отгрузке с хлебобулочными изделиями необходимо обращаться осторожно. Материалы не должны лежать на полу, не организованно или скапливаться.
Фургон содержится в опрятном и чистом состоянии, без роста плесени и любых нежелательных бактерий, так как это увеличивает вероятность загрязнения. Автомобиль должен содержаться в чистоте, в нем не должно быть конденсата, паутины, грязи, пыли. Уборка оборудования и поддонов производится в соответствии с установленным графиком.
Онлайн заявка на перевозку
Нужна ли упаковка для хлеба
Для упаковки хлеба идеально подходит бумажная упаковка
- Вощеная;
- Пергаментная;
- Картон;
- Гофрокартон для коробок.
Оставьте полиэтиленовую пленку и алюминиевую фольгу в ящике вместе с мешочками и завязками. Пластиковая пленка сделает хлеб липким. Алюминиевая фольга имеет тенденцию к складыванию и не пропускает воздух. Вощеная бумага или пергамент – лучший вариант. Вощеная бумага уравновешивает форму – это лучший вариант среди кухонных обёрток. Она позволяет завернуть хлеб, чтобы он выглядел элегантно и при этом оставался свежим.
Почему портится хлеб при перевозке
Как только батон начинает остывать, его качество ухудшается. При правильном хранении можно поддерживать качество хлеба на уровне свежеиспеченного. Комнатная температура идеально подходит для сохранения правильной текстуры мякиша и корочки хлеба. Помимо правильной температуры также необходимо контролировать воздействие воздуха на хлеб.
Есть два основных виновника чёрствого хлеба:
- химическое изменение – ретроградация крахмала.
- потеря влаги из-за воздействия воздуха.
Контроль температуры и влажности
Ретроградация крахмала происходит наиболее быстро при температуре холодильника. Как только хлеб вынимается из духовки, структура молекул крахмала меняется, и они начинают кристаллизоваться. Эта кристаллизация вытесняет воду из хлеба, и в результате получается неприятная чёрствость.
Важно обеспечить транспортировку хлеба в фургоне с контролируемой температуре и влажности. Машина должна быть надлежащим образом накрыта. Это защитит хлеб от пыли и влаги во время перевозки. Конструкция транспортного средства должна обеспечивать лёгкий доступ для погрузки и очистки. Чтобы избежать воздействия внешних погодных условий и хищений, автомобиль должен иметь надлежащие средства запирания.
Отзывы о нашей работе